Wok de fideos, Restaurante Killer Sobo. Unas semanas antes del confinamiento fuimos a probar un nuevo restaurante que nos recomendó nuestro Gurú gastronómico Antonio en la cocina y tanto nos gustó la carta de Killer Sobo que poco tardamos en volver con cámara en mano. El espacio aunque agradable es...
Categoría: fotografías
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PROFUNDIDAD DE CAMPO
Torta de cerdo adobado con mezcal de chiles y piña a la plancha (Receta al pator). Restaurante María Bonita. Una de las cosas por las que más me soléis preguntar es por la Profundidad de Campo y sobre cómo conseguir más o menos desenfoque.Empecemos explicando que la profundidad de campo...
REGLA DE LOS TERCIOS
Restaurante La Nacional. Estoy segura que habéis oído hablar mil veces sobre la regla de los tercios, pues bien, para los que aún no sepáis que es exactamente, intentaré explicarlo de la manera más breve y sencilla que pueda. Para trabajar en fotografía solemos ayudarnos de una serie de normas...
PUNTOS DE VISTA EN FOTOGRAFÍA
Pintxo Donostierra. Trabajo realizado para los chefs Sergio Nieto y Cesar Ruíz (Restaurante José Luis). Uno de los problemas que suelo encontrarme es el bloqueo que sentimos a la hora de jugar con las diferentes alturas desde donde podemos observar y fotografiar nuestro plato. De manera intuitiva disparamos en picado...
COMO FOTOGRAFIAR HUMO
Tartar Ahumado del chef Sergio Nieto. Hacer fotos con humo es una de las técnicas fotográficas que más me divierten. Requieren un pequeño conocimiento de iluminación pero pese a lo que muchos puedan creer, no es nada complicado. Veamos que necesitamos saber: Como siempre buscaremos una composición atractiva pero esta...