Tartar Ahumado del chef Sergio Nieto. Hacer fotos con humo es una de las técnicas fotográficas que más me divierten. Requieren un pequeño conocimiento de iluminación pero pese a lo que muchos puedan creer, no es nada complicado. Veamos que necesitamos saber: Como siempre buscaremos una composición atractiva pero esta...